｜トップ｜商品一覧｜つやま夢みのり概要｜開発メーカー｜つやま夢みのりサポーター｜津山紹介｜FAQ｜リンク｜お問い合わせ｜サイトマップ｜ ちょっと贅沢パーティーセット キーワードは「ちょっと贅沢」。 津山生まれの商品でホームパーティはいかがでしょうか？ とり味噌ちゃんこセット 完熟するまで130日間愛情をこめて育てたプレノアール黒鶏。養鶏家の直営店である鶏肉料理専門店「とり姫」監修のさっぱりしながら、野菜、お肉の濃厚な味を満喫できる「とり味噌ちゃんこ」をお届けします。 地どり水炊きセット 地元企業のタカラ産業と地元美作大学との共同研究により、おかやま地どりに杜仲茶を入れた餌を与えて、総脂質量がブロイラーの約半分というヘルシーな「美作杜中地どり」を開発しました。しっかりとした鶏肉のうま味は野菜の味を一層引き立てます。 津山肉自慢セット 津山自慢のお肉、牛、豚、鶏の加工品のセットです。素材のこだわり、磨き抜かれた技術で作り上げた逸品です。 山芋セット 津山特産の山芋の特徴を生かした開発商品セットです。山の芋を使った焼酎、麺に山の芋を加えたこだわりらーめん、山の芋を加えたお好み焼き粉、たこ焼粉。津山の恵みをご堪能ください。 こたつでティータイムセット こたつでホッと一息。地元素材のスイーツと三効茶（地元産の桑・杜仲・番茶のブレンドティ）で家族団らんのひと時を。 夢みのり地鶏焼きセット 杜仲葉を飼料に育てたヘルシーな地鶏、津山産黒豚のソーセージ、ぷりぷり肉厚の椎茸など、里山の美味しさが詰まったセットです。 晩酌セット 津山自慢のお肉をつまみに、地ビールで晩酌はいかがでしょうか?ビールを飲まれないご家族の方はまろやかで薫り高い津山産の杜仲茶をどうぞ。 巧みの実りセット グルメ新製品コンテストで、大賞・準大賞をいただいたセットです。地元産の果物を使ったリキュール、ジャージー乳のレアチーズと地元産大豆の豆乳が出会ったデザート。地域の実り、巧の技を是非ご賞味ください。 ティータイムセット 地元産素材にこだわったクッキー、地元のフルーツトマトを使ったジュレ、いちぢくコンポートを、杜仲茶・番茶・桑茶をブレンドした健康茶でいただくもう一つの「ティータイムセット」。   作州夢みのり 地元の素材にこだわりました。 津山産のむらさきいも・杜仲茶、鏡野町の紫黒米、作州産のもち麦、勝央町の黒豆きなこの5種類の味が楽しめます。 ジャージー乳レアチーズ豆乳デザート 蒜山ジャージー乳の生チーズと津山産大豆のコラボレーションから生まれたデザートです。ほんのり甘く、なめらかな美味しさをご賞味ください。 お米と黒豆の純生ロール 津山産キヌヒカリを独自の製法で米粉にしたものだけを原料にしたスポンジに、フレッシュな生クリームと勝央産作州黒豆の組み合わせが、意外にも癖になる新しい食感。２００３年度農林水産省生産局長賞を受賞した「日本一の作州黒豆」を使っています。 まっかなときめき トマトの美味しさ、栄養分をギュッとつめこんだゼリー。 鏡野町の自然の恵みをたっぷり受けたフルーツトマトの味をそこなわないよう何度も何度も試行錯誤して作り上げました。素材本来の味わいが生きている自然の美味しさです。 あんぽ柿 岡山県北津山市の西条柿を原料にし、水分を多く残した甘干し柿。上品な和菓子のような色合いと味わい。ひとつひとつ丹精込めて手作りしています。 津山洋学菓 多くの著名な洋学者を輩出した作州津山の歴史や文化をモチーフに、素材にこだわり、3種類の焼き菓子「津山洋学菓」を創作しました。 LATTEのジェラート 酪農家直営店のジェラート。 お客様に搾りたてのミルクの風味を味わっていただくために毎朝、店内工房で手作りしています   杜仲地どり 自然豊かな山奥で、おかやま地どりに杜仲の葉を混ぜた試料を与え、しっかり運動させて育てた健康な鶏です。美作大学との5年の共同研究を経て、脂分。コレステロールの少ない美味しい肉質・食感を完成させたこだわりの逸品です。 無添加桜ソーセージ 津山産黒豚ソーセージに紅麹を加え、健康に配慮しています。スモークソーセージの良い香りと、ピリリとした辛さがぴったりマッチ！脂っこさを感じないソーセージです。 プレノアール姫田黒鶏スペシャル料理セレクション フランス三大銘柄の赤星鶏。フランス料理でも多く用いられるプレノアール。 完熟するまでの１３０日間愛情をこめて育てています。細やかでしっとりと上質な食感で、噛むたびに味が広がります。燻製、ローストチキン、味噌漬けに加工しました。   おからコロッケ 岡山県北、津山産大豆のおからを使用したコロッケ。おからの比率を60％まで高めながら、しっとりとした食感に仕上がっています。幅広い年齢層に好まれるカレー風味のコロッケです。 黒豚津山らーめん 麺には津山地場産黒豚ラードを入れて、細めながらコシのあるツルツル、シコシコした食感が味わえます。スープは美作山里の蜂蜜、黒豚エキスなどで仕込んだ津山づくしの豚骨醤油和風味です。 津山らーめん 津山特産の山の芋を麺に練り込んだコシのある麺。スープは美作山里の蜂蜜、黒豚エキスなどで仕込んだ津山づくしの豚骨醤油和風味です。 冷凍すりおろし自然薯 日本で最初に農林水産省に品種登録された自然薯「草刈号」。約−200度の瞬間冷凍により、本来の風味、栄養価をそのまま保存しています。流水などで解凍するだけでとろろご飯、やまかけうどんなど自然薯特有の風味を味わえます。 発芽玄米と山芋入りが自慢です 岡山県産・発芽玄米と岡山県北産・山芋がたっぷりのお好み焼き粉・たこ焼き粉。天ぷら粉としてもご使用いただけます。 山の芋入りお好み焼粉 岡山県北産・山の芋がたっぷりのお好み焼き粉・たこ焼粉。ふんわり・さっくり・なめらかソフトに仕上がります。てんぷら粉としてもご使用いただけます。 完熟トマトケチャップ 旬の時期に完熟状態で収穫した岡山県北津山産の桃太郎トマトをはじめ、玉ねぎ、にんにくなど厳選した地場産野菜で手作りしています。パスタとの相性も抜群です。 桜さば寿司 津山郷土料理「さば寿司」と桜の名所「鶴山公園」の満開の桜が融合した逸品です。ほんのりとした桜色のシャリに、桜の葉で香りをつけています。さば寿司の苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。 いんぷらす健康茶セット（三効茶、杜仲茶） 三効茶：地元の杜仲茶、番茶、桑茶を使いティーコーディネーターがブレンドしたおいしくて飲みやすい健康茶です。 杜仲茶：津山産の杜仲の葉を使い、こだわりの火入れ製法で美味しくまろやかに仕上げました。   山の芋焼酎 原材料に津山特産の山の芋(つくね芋)と仕込み水には加茂川源流の伏流水を使用し、山の芋独特の純白の風味とコクを生かした爽やかでフルーティー、サラッとソフトな上質の口当たりが特徴です。 桜物語 紅麹を原料の一部に使用し、ビールの風味をさらに深めた画期的な発泡酒です。ファインアロマが豊かに香り、味わい深く、そしてからだ想いです。作州津山、鶴山公園の満開の桜のごとく、華やかで風情のある味をご堪能ください。 作州梅酒 作州深山農園の南高梅を三年熟成した自家醸造の米焼酎で仕込んだ本格梅リキュールです。木なり完熟梅が生み出す芳醇な香りと味わいをお楽しみください。 美作ももちゅう 岡山の特産品「清水白桃」を贅沢に使ったリキュールです。桃本来のやわらかで高貴な香りを引きだした甘さ控えめなリキュールです。 作州だんだん畑のゆず香さん 作州に広がるだんだん畑で育てられた柚子を、自家醸造の米焼酎で丁寧に仕込みました。香り豊かな柚子の美味しさを十二分に引き出したリキュールです。ストレート、オンザロック、水割りでお召し上がりください。 美作ピオーネフルーシュ 晴れの国おかやま、美作勝央特産の大粒ぶどうのピオーネと広戸仙源流の伏流水仕込の米焼酎「広戸風」でていねいに仕込みました。ぶどうを口いっぱいにほおばる感覚のとっても贅沢な味わいのリキュールです。 美作おめかし 梅、清水白桃、柚子、ピオーネと岡山県北地元産の果実それぞれのおいしさを十二分に引き出した味わい深いリキュールセットです。果物作りに対する「農家の情熱」を、三百年の歴史のある酒蔵がリキュールとして「おめかし」をしました。

Tsuyama Yumeminori