★やわらかい肉質で食感が良く低脂質、低コレステロール!
びっくり杜仲地どりは、おかやま地どりの仕上げ期に杜仲茶の乾燥粉末を飼料に混合投与し、市販ブロイラーの2倍以上の日数をかけて、ゆっくり育てています。総脂質量が市販ブロイラーの約半分、コレステロールも3/4と、とてもヘルシーです。
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| 総脂質量(g/100g) |
総コレステロール量(mg/100g) |
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皮 |
手羽 |
モモ |
ムネ |
| 市販ブロイラー |
15.8 |
14.6 |
2.4 |
16.5 |
| 岡山地鶏 |
11.5 |
12.3 |
1.8 |
12.5 |
| 杜仲地どり |
6.37 |
7.85 |
1.2 |
8.6 |
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皮
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手羽
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モモ
|
ムネ
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| 市販ブロイラー |
82
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89
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78
|
113
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| 岡山地鶏 |
72
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75
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70
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95
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| 杜仲地どり |
66
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69
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68
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88
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| 値は平均値±標準偏差で示してある。 |
値は平均値±標準偏差で示してある。 |
| 「晴れの国おかやま国体第60回国民体育大会」、「輝いて!おかやま大会第5回全国障害者スポーツ大会」において、天皇皇后両陛下、皇太子をはじめとする皇族方の食材として提供、メニューに組み込まれ好評を拍しました。 |
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TKR-01A Aセット \5,700(消費税込)
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| TKR-01B Bセット \4,700(消費税込) |
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| TKR-01C Cセット \3,600(消費税込) |
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 ※表示価格に送料は含まれていません。 |
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