つやま夢みのりではこの度多くのお客様のお声により、ギフトセットを企画しました。少しずつ、沢山の種類を味わってみたいとのご意見を反映させました。 セットは6種類をご準備いたしました。是非ご賞味ください。
◆申込み受付開始：平成20年11月10日（月）から ◆購入方法 ：インターネット、店舗（パートナーみやけ）、ＦＡＸ、電話にて
◆セット内容 ：
＜送料について＞
＜商品に関するお問い合わせ・ご購入＞
パートナーみやけ 〒 708-0062 津山市京町 24 ＴＥＬ：（ 0868 ） 22-5257 ＦＡＸ申込み用紙のダウンロードはこちらから（ＰＤＦファイル） きんちゃい屋ビッダーズ店 運営会社 ㈲ FKC 津山市勝部 1066-3 TEL 0868-25-1711 パソコンよりのご購入は http://www.bidders.co.jp/user/11481533
携帯電話よりのご購入は右のＱＲコードより
養鶏を手がけて20年のプロが自信を持ってお届けするプレノアール。完熟するまでの150日の期間愛情をこめて育てた鶏はテレビ番組の｢どっちの料理ショーの特選素材｣として取り上げられ見事勝利したという物です。 今回はこの鶏肉を食べ易く加工をしました。種類は燻製、ローストチキン、味噌漬けの３種類をセットにしました。 ◆商品名：プレノアール鶏とりどりセット ◆価格： 5000円 ◆内容量： ローストチキン（150g）、燻製（100g）、味噌漬け（150g） ◆原材料：プレノアール完熟鶏 ◇ローストチキン（醤油、砂糖、味醂、酒、にんにく、とうがらし） ◇燻製（ピックル液・・・海洋深層水、醤油、塩、ウイスキー、三温糖） ◇味噌漬け（白味噌、味醂） ◆販売：岡山県観光物産センター、マルイ（カタログ）
◆商品特徴
くんせい くんせいといえばもともとは長期保存のために工夫された加工方法でしたが、私どもはこれを生ハム状態もしくはそれに近い状態にしあげました。日持ちや保存方法は従来のものとは気を使いますが、美味しさには格段の差が認められました。 Ｘマスのときは一羽丸ごともかなりやりましたが、少人数でも食べられるよう、部分肉でもつくりました。ムネとモモ ささみも作りました。それぞれに美味しいのですが、今はムネとささみで作っています。食べやすい大きさと量を考えて５０ g 100g できりわけて真空包装にいたしました。 柔らかく上品な味はワインとの相性が抜群で特に赤ワインが無性に欲しくなる味です。
ローストチキン（たれやき）
モモ肉を一晩タレにつけて焼きました。日持ちがすることと味がよいこと。そのままでたべても良いですしオーブンでもう一度暖めると焼きたての味が再現できます。 薄く切ってサラダや其の他の料理にも利用できるのでレシピも入れて色々な食べ方をご紹介したいとおもいます。手羽先も同じようにローストしたら格別の味になります。セットにした時もバランスがいいのではないかとおもいます。
胸肉の味噌漬け
鶏肉が魚と性質が似てることから魚の味噌漬けからヒントを得て作ってみました。ほのかな白みその香りと甘味、そしてその優しい味はまろやかで上品な味わいに仕上がりました。高齢の方にたいへんよろこばれます。鶏の高たんぱく、低カロリーは健康食品としても衆知のところですが発酵食品の味噌と組み合わせることにより、さらに健康食品としての価値を高めたものとおもいます。当然みそは無添加、長期熟成、塩分ひかえめの白みそを使用しています。
＜商品に関するお問い合わせ＞
（有）シンノウ （ tel 0868-28-4330 ）
この度、つやま夢みのり認証商品に新たな仲間が加わりました。 津山産の杜仲茶、桑茶、番茶をティーコーディネーターがブレンドしました。美味しくて飲みやすい健康茶に仕上がっています。毎日継続するには健康茶であっても重要ですよね。 ◆商品名：いんぷらす健康茶セット ◆価格： 3,500円( 税込 ) ◆内容量： 三効茶（5g×20p）、杜仲茶（10g×20p） ◆原材料：三効茶（津山産杜仲茶、津山産桑茶、美作産番茶）、杜仲茶（津山産杜仲茶） ◆販売：ヤスダ茶香、岡山県観光物産センターなど
三効茶
岡山県津山産の杜仲葉・桑葉に、当店こだわりの美作産の番茶をブレンドし、さわやかな香りと旨み・渋味がバランス良く調和したお茶です。 自然の恵み豊かな肥沃な大地で育てた杜仲や桑には、カルシウム、鉄分、亜鉛、ビタミン類など多くの栄養素が含まれており、炭水化物、タンパク質、カテキンを多く含む番茶、 3 種の茶葉それぞれの効能を活かし、カラダに嬉しい栄養分が豊富に含まれたお茶に仕上げました。 お子様から、ご年配の方までおいしくお飲みいただけるよう、のど越しがよく後味もさっぱりとした味の大変飲みやすいヘルシーなお茶です。
杜仲茶
杜仲の葉は現代人には欠かせない鉄分や亜鉛などのミネラル、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミン類を多く含みカフェインを含まないため、ご就寝前にも安心してお飲みいただけるヘルシーなお茶です。 岡山県津山産の無添加・無農薬の杜仲の葉を使用しており、こだわりの火入れ製法でおいしくまろやかに仕上げた薫り高い杜仲茶です。
ヤスダ茶香園株式会社 （ tel 0868-54-0696 fax 0868-54-3571 ）
この度、つやま夢みのり認証商品に新たな仲間が加わりました。300年の歴史を持つ酒蔵（多胡本家酒造場）が久米南町の棚田の柚子を使用してリキュール｢だんだん畑のゆず香さん｣です。 商品名：作州 だんだん畑のゆず香さん 価格： 520mL \1,365 ・ 300mL \892( 税込 ) 内容量： 520mL ・ 300mL アルコール分： 12 度 原材料：柚子、米焼酎、氷砂糖 販売：多胡本家酒造場、通信販売、津山観光センターなど（予定）
商品特徴
『作州 だんだん畑のゆず香さん』は作州に広がるだんだん畑で育てられた柚子を加茂川源流の伏流水仕込みの米焼酎で丁寧に仕込んでいます。香り豊かな柚子の皮と果汁の美味しさを十二分に引き出した甘さ控えめのリキュールです。ストレート、オンザロック、水割りでお召し上がりください。
美作の農家の皆さんが大切に育てた果実を、 300 年の歴史を持つ蔵元が情熱を持っておめかしをして出来上がった「美作おめかし」。既につやま夢みのり認証商品でもある ” 作州 梅酒 ” “美作 ももちゅう”（もものリキュール）とセットにし、ギフト提案もしております。
（資）多胡本家酒造場 （ tel 0868-29-1111 fax 0868-29-1140 ）
（3/14～） 鶴山公園は津山市のほぼ中央に位置し、（財）日本さくらの会「日本桜百選」にも選ばれた桜の名勝で、4月のさくらまつり期間中には10万人を超える花見客が訪れます。 平成17年3月には築城400年を記念して「備中櫓」が復元され、桜とのコントラストが格別です。 また、本丸跡から見渡す桜景色はすばらしく、上から見下ろせるお花見の場所として有名です。夜桜も昼間とは違った雰囲気でムード満点。様々な「桜」の表情をお楽しみいただけます。
この度、つやま夢みのりグループの商品を地元の方々に知っていただき、地産地消を目指すことを目的に、つやま夢みのりサポーターのWEBを立ち上げました。サポーター会員になって、みんなで津山を盛り上げていきましょう。
グルメ新製品コンテスト準大賞受賞！！！
この度多胡本家酒造場が出展しました、『美作おめかし』が見事準大賞に入賞いたしました。 美作おめかし・・・ 酒蔵と果実栽培農家のコラボによる白桃リキュールと梅酒のセットです。 生産者が真心込めて育てた果実を、造り酒屋が美味しい果実酒にし、ちょっと見た目を”おめかし”した可愛らしいデザインのギフト商品となっています。
【開催期間】 平成18年9月5日（火）～8日（金） 【開催場所】 東京ビックサイト 【出展会員企業】 津山自然薯生産組合、佐野食品、多胡本家酒造場、ブランケネーゼ
〒708-1122 津山市下高倉東1952-1 0868-29-3700 info@jinenjo.jp
わかなではこの度商品配送における送料を無料とさせていただきます。（期間限定） このチャンスをお見逃しなく！
まっかなときめき
このフルーツトマトジュレ『まっかなときめき』は、一般のトマトに比べタンパク質約 4 倍、ビタミン C 約 2 倍、炭水化物・β - カロテン約 1 ． 5 倍の地元鏡野町産フルーツトマトを使用しており、トマト生産者と菓子製造業のわかなを中心に産学官民連携で知恵を出し合い、トマトの味をそこなわないよう、イオン水と北海道産甜菜糖で味を整え、何度も何度も試行錯誤して作り上げたもので、トマトの素材本来の味わいが生きている自然のおいしさです。
そして、真っ赤に色づいた、ときめくような瑞々しさを味わっていただきたく、このジュレに「まっかなときめき」と名付けました。
１．対象商品 まっかなときめき（6個入り、9個入り、12個入り） ２．キャンペーン期間 平成18年6月20日～7月末までのご注文分まで
商品の詳細・ご購入はこちらから
７回に分けて『桜さば寿司』の開発ストーリー、そしてつやま夢みのり認証への過程をご報告して参りました。今回は最終回を記念して、桜さば寿司の開発ストーリーを読んでの感想をお聞かせいただいた方の中より、 抽選で３名様に桜さば寿司をプレゼント 致します。
開発ストーリー part1／part2／part3／part4／part5／part6／final
１．プレゼント商品 桜さば寿司（一本） を３名様に。 ２．応募条件 桜さば寿司開発ストーリーを読んでのご意見・ご感想をメールにてお送りください。 （多くのご意見をいただけるとうれしいです） ３．応募は メールにて ← 申込みはこちらから（受付は終了しております） ４．当選者発表 本ｗｅｂにて都道府県とお名前のみを発表させていただきます。 また、当選者の方にはメールにてご連絡させていただきます。 厳正なる抽選の結果以下の３名の皆様が当選されました。 大阪府 作田 照子様 石川県 山口 義之様 福岡県 永田 直美様
おめでとうございます。上記の皆様には配送の手配の関係で一度お電話を差し上げる予定に しております。 ５．商品発送について 日持ちがしませんので、発送のタイミングを調整させていただきます。 製造日を含み３日間（常温）。一番美味しい食べ頃（製造日の翌日）にお手元にお届けします。 ６．応募期間について 平成１８年６月８日から平成１８年６月３０日までの申込み分について ７．当選者発表 ・・・平成１８年７月３日（月） ８．個人情報の取り扱いについて お申し込み頂いた情報については、メーカーにて適正に管理いたします。 ※個人情報保護方針を参照する。 ９．その他 お申し込みはお1人様につき1度とさせて頂きます。
健康志向や、食の安心・安全への関心の高まりを追い風に、「食育」ブームが広がりつつあります。 しかし、「大人がそれを知らない子どもに教える」、というのが一般的な教育の姿のはずですが、食育に限って言えばむしろ、大人の方がその意味を理解できていないのではないでしょうか？
今回はベストセラー「食品の裏側」作者の安部氏をお招きし、わかりやすく食品添加物の現状などについてお話いただきます。
日 程： 平成１８年５月２８日（日） 15:00 ～ 17:00
場 所： 津山市コミュニティーセンターあいあい （津山市井口 ℡ 32-0188 ）
講 師： 安部 司 氏
演 題： 「 食の本当の豊かさとは」
申込み期限：好評の内に終了いたしました。 開催報告はこちら
主催：つやま新産業開発推進機構、㈲津山こだわり本舗
後援：津山市、津山市教育委員会、美作大学地域生活科学研究所、 NPO法人津山消費生活モニター連絡会
《講師紹介》
1951 年福岡県生まれ。 山口大学文理学部化学科卒。
食料、添加物商社勤務後、
現在は自然海塩「最進の塩」研究技術部長
有機農業ＪＡＳ判定員。 水質第 1 種公害防止管理者。
多胡本家酒造場の以下の商品に関しては、代金引換における代引き手数料を無料とさせていただきます。 商品ご購入時に必要な金額は下記のとおりとなります。
代金引換にて購入いただいた場合 ＝ 商品代金（消費税込み） ＋ 送料
つやま夢みのりWEBのオープンを記念して、ご覧頂く皆様に少しでもつやま夢みのり商品を味わって頂きたいとの思いでキャンペーンを企画いたしました！ 岡山県津山市の地元素材をふんだんに使用した、安心・安全な商品が41名様にあたります。 奮ってご応募ください！
このキャンペーンは終了いたしました。
過去のイベント情報をみる
